祝大家在新的一年心想事成，萬事如意，財源滾滾來。

美食材料：蓮藕、紅繩

配料：姜、蒜、蔥、泰式甜辣醬、白醋、鹽、雞精、麻油

做法：

1、材料、配料備好。

2、蓮藕切薄片泡在水里防止氧化變黑。

3、姜、蒜拍碎，淋入白醋，蔥撕成細(xì)絲泡在水里（變卷）。

4、用紅繩把藕片穿上待用。

5、鍋下水燒開，把藕串放入煮片刻。

6、然后把藕串放在涼水中過冷河。

7、藕串瀝干水份待用。

8、把瀝干水份的藕串放下盤中擺好形狀，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣醬、鹽、雞精、的醬汁淋在蓮藕上，撒上蔥絲（忘了放），淋上麻油即可。