俺的蘿卜干是自家曬的，也算是綠色食品了，不過蘿卜不是自家種的，是秋天的某一天，俺在早市上看到一個賣蘿卜的卡車，提供塑料編織袋，讓你隨便裝，反正一袋子10元，你能裝作少就是多少，俺一看便宜啊，一激動就裝了一袋子回來。費勁巴拉的拖回家，俺就后悔了，這一袋子蘿卜得吃到啥時候��？木辦法，只好麻煩老媽來幫我曬成蘿卜干了。老媽足足費了兩天的功夫才把一袋子蘿卜全部搞定，當(dāng)然也沒少數(shù)落我買這么多蘿卜干啥，因為之前她已經(jīng)曬了好多蘿卜干，我的份兒早都帶出來了。
美食原料：青蘿卜干
調(diào)料：蔥姜絲、醬油、蒜蓉辣椒醬（或者花椒辣椒油）、香油、熟芝麻、白糖
做法：
1. 蘿卜干用涼水泡軟。
2. 洗干凈控干水分，切成小塊放進料盆。
3. 放進蔥姜絲。
4. 倒入適量醬油。
5. 放入蒜蓉辣椒醬，我這個蒜蓉辣椒醬是自家做的，純正綠色食品，不過不是俺做的，是鄰居大嬸做了送給俺娘的，俺娘分了一半給我。
6. 撒入熟芝麻，這個可以多放點，越多越好吃。
7. 再放入適量白糖，這個不放也可以，可根據(jù)自己的口味調(diào)整。
8. 倒入適量香油，用筷子攪拌均勻。
9. 裝入保鮮盒，也可以馬上吃，但不太入味。
10. 有時我也會順手切進去半個元蔥，再放入用花椒和辣椒炸的麻油，味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了。
如果不著急吃，最好裝入保鮮盒放進冰箱里腌制幾個小時以后再拿出來吃，味道就都浸入蘿卜干里啦，佐粥拌飯那就隨你了，反正非常開胃爽口，咬起來咯吱咯吱的，我經(jīng)常在吃過飯之后還要坐在餐桌旁吃個沒夠，直到感覺牙齒都嚼癢癢了為止。我老公也最喜歡吃這個，這一個冬天幾乎沒斷過，我?guī)覂鹤踊剞r(nóng)村住了好幾天，他一個人在家也沒人給做，昨天俺一回來第一時間就泡了蘿卜干，就當(dāng)是送給老公的情人節(jié)禮物啦，老夫老妻的不用太多講究，這個最實惠了！
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