美食原料：雪茸10克芹菜1根剁椒2茶匙（10克）蠔油1湯匙（15ml）蔥4片
做法：
1)雪茸用溫水泡軟后洗凈，用手撕成絲。芹菜去葉洗凈后切片。
2)鍋中倒入清水，大火煮沸后，倒入雪茸絲，焯5分鐘后，撈出備用。
3)炒鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入蔥片爆香。倒入雪茸絲翻炒2分鐘，調(diào)入剁椒和蠔油，炒拌均勻后，倒入芹菜片，繼續(xù)翻炒2分鐘即可。
超級啰嗦：
**雪茸就是杏鮑菇的干品，一般大型超市就有賣。
**雪茸的口感很象肉肉，可以在想減肥的時候，善意的欺騙一下你的舌頭哈。
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