家里有一整罐煉乳，一直不知道該怎么打發(fā)掉它們，眼看就要過期，不趕快用完就全報銷了，突然想起之前看韓國網(wǎng)站介紹過燒果子，于是便趕緊動手做了起來，成品的造型著實可愛，這兩天小妹來家里玩，正好拿來一起分享，我們?nèi)齻�看著這可愛的東西真是有些不忍心吃，最后還是我家那位狠，閉就一大上眼睛上來口，小雞的腦袋立馬就沒了。。。我和妹妹才開始一小心翼翼的吃完，估計以后不會再做這么可愛的東西，吃的時候有些揪心。

做了Hello Kitty、招財貓和小雞三種造型，我妹說小雞咋看咋覺得像雪人，呵呵~

卡通燒果子（14個量）

美食材料：

煉乳 175克、蛋黃1個（約15克左右）、低粉175克、泡打粉4克

番薯餡500克

紅薯餡：100%過篩的紅薯泥、17%的白砂糖、17%的黃油

紫薯餡：100%的過篩紫薯泥、17%的白砂糖、17%的黃油

番薯餡做法：所有材料混合炒至均勻即可。

做法：

1 蛋黃加煉乳攪拌均勻。

2 篩入低粉、泡打粉混合。

3 抓捏成團(tuán)，放冰箱冷藏30分鐘。

4 將事先準(zhǔn)備好的番薯餡分成35克/個的小球，紅薯和紫薯我各分了7個。

5 冷藏好的面團(tuán)分成25克/個，共14個。

6 取一份面團(tuán)搟薄，放入一個紫薯球。

7 包裹好，收緊口。

8 用手虎口將面團(tuán)捏出雞頭，在頂端小球上捏出雞嘴。

9 同樣方法包入紅薯球，收緊口。

10 收口朝下整形成橢圓形，頂部1/3出捏扁。

11 捏出兩只小耳朵。

12 放入鋪錫紙的烤盤中，170度烤20分鐘左右，取出晾涼后用巧克力醬畫小雞的眼睛、翅膀，小貓畫眼睛、鼻子、胡子、嘴巴。

Tips:

*餡料可以多做出來，冷藏保存，儲存起來做其他包餡類美食也會用到，用前室溫。

*為防止面團(tuán)風(fēng)干，表面要加蓋一層濕潤的紗布。

*巧克力醬我用的成罐的，最后畫圖案時可以用牙簽涂抹上去。