李華堂老人為眾多“粉絲”簽字
施兆鵬教授為李華堂千兩茶題字
備受矚目的世界茶王“李華堂千兩茶”今天終于對(duì)外公布了零售價(jià)格：千兩茶2萬元一支（72.5斤），百兩茶2000元一支（7.25斤），千兩餅茶售價(jià)為1480元一餅（2.5斤）。與記者預(yù)計(jì)的售價(jià)基本相符。
記者了解到，本次李華堂千兩茶的數(shù)量不足300支，均為李華堂老人攜家族成員嚴(yán)格按照千兩茶傳統(tǒng)工藝制作的，其中原料挑選、原料拼配、前發(fā)酵等數(shù)道關(guān)鍵工藝為李華堂老人親自把關(guān)，只允許其二兒子李鶴其在場(chǎng)。此外，消費(fèi)者無需擔(dān)心買到假貨，因?yàn)楸九嗡欣钊A堂千兩茶、百兩茶、千兩餅茶都有極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?防偽手段，容易鑒別和查詢，絕對(duì)無法仿冒。
2010年12月22日，廣州茶博會(huì)前夕，國(guó)務(wù)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——千兩茶制作技藝?yán)^承人李華堂先生，攜子孫來到廣州，將自己2010年親手制作的 一支千兩茶贈(zèng)送給了臺(tái)灣著名茶人、著名茶葉收藏家曾至賢先生，并希望曾至賢先生將此茶帶回臺(tái)灣與自己在1953年制作的千兩茶擺放在一起，以表達(dá)對(duì)祖國(guó)和 平統(tǒng)一的渴望。本次李華堂“王者歸來”，在茶葉界引起了很大的震動(dòng)，中國(guó)頂尖茶學(xué)教授施兆鵬、陳國(guó)本、謝宜宙、蔡正安、黃亞輝、朱海燕等均來到了贈(zèng)茶儀式 的現(xiàn)場(chǎng)，曾至賢先生也專程從臺(tái)灣趕到廣州。贈(zèng)茶儀式上，各位專家對(duì)李華堂千兩茶給予了高度的評(píng)價(jià)，并齊聲倡導(dǎo)中國(guó)茶葉企業(yè)要繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)千年傳統(tǒng)制茶工藝，傳統(tǒng)工藝是中華民族智慧與實(shí)踐的沉淀。傳統(tǒng)的工藝，也是科學(xué)的。
小資料：
李華堂，安化小淹人，出生于1928年，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶制作技藝唯一傳人，1983年國(guó)家恢復(fù)千兩茶生產(chǎn)后的制作工藝領(lǐng)軍人物，其在 1953年壓制的千兩茶現(xiàn)存不足三支，是我國(guó)現(xiàn)存最早期的千兩茶，其中一支被臺(tái)灣著名茶人曾至賢收納，市值高達(dá)數(shù)百萬元。另外兩只分別在東莞和廣州的神秘茶人手中收藏。
千兩茶：
千兩茶是安化黑茶中最主要的品種之一，屬緊壓茶。其高約160cm，直徑約20cm，凈重約古秤1000兩，故名千兩茶，是世界上體積 最大、質(zhì)量最大的茶葉品種。千兩茶有著悠久的歷史，自古為中國(guó)主要的邊銷茶，馬背兩邊各兩根。由于千兩茶只能采用全手工制作，加工技能強(qiáng)，難度大，消耗體力，工效低，整整72道工序，生產(chǎn)后還需49天日曬夜露的陳化方可出廠，效益難以保證，國(guó)家在1958年停止了千兩茶的生產(chǎn)，用機(jī)器生產(chǎn)的花磚茶取代了千 兩茶的生產(chǎn)。1983年再度恢復(fù)生產(chǎn)。世界現(xiàn)存最早期的千兩茶為李華堂1953年生產(chǎn)的千兩茶，現(xiàn)存三支，其中臺(tái)灣一支，大陸兩支。
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