“地溝油”、“毒奶粉”、“瘦肉精”等一系列食品安全事件接連爆發(fā)后，工信部決定進一步加強對食品企業(yè)的產品安全管理。

　　9月19日，工信部宣布在全國建立一套食品工業(yè)企業(yè)誠信體系，該機制通過建立國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺，對全國近萬家食品工業(yè)企業(yè)在產品安全方面提出規(guī)范和監(jiān)督。

　　工信部總工程師朱宏任說，食品安全是民生之本。自2009年以來，工信部便會同有關部門從構建食品安全長效機制，落實企業(yè)主體責任，健全企業(yè)誠信制度，防范風險關口前移出發(fā)，強化企業(yè)食品安全主體責任。

　　據悉，國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺將通過對食品工業(yè)企業(yè)的信息征集、披露與查詢等手段，來監(jiān)督和打擊食品行業(yè)法律意識淡薄、缺乏誠信、甚至見利忘義、摻雜使假等行為。上述平臺將提供食品安全誠信服務，發(fā)布守信獎勵及失信懲戒“黑名單”信息。

　　去年，工信部選擇在黑龍江、河南兩省開展了乳制品和肉類加工行業(yè)誠信建設試點。今年上半年，工信部組織啟動了北京、河北、廣東、福建等23個省市的食品企業(yè)誠信建設工作，分別在調味品、葡萄酒、飲料和罐頭等行業(yè)推動企業(yè)誠信體系建設試點，并對全國31個省市、2100家食品企業(yè)、3300人次進行了專題培訓。

　　工信部有關人士介紹說，今年將對4000家食品企業(yè)建立誠信管理體系，并開展誠信管理體系認證試點；在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)100%建立誠信管理體系。