通知還要求各地密切關(guān)注生鮮乳生產(chǎn)、收購情況，實(shí)行奶業(yè)生產(chǎn)周報(bào)制度。近期，農(nóng)業(yè)部已派出督導(dǎo)組，赴河北、山東、山西等奶業(yè)主產(chǎn)省檢查指導(dǎo)解決“賣奶難”問題。 （據(jù)新華社）
奶農(nóng)自救？專家建議奶農(nóng)學(xué)貯藏和深加工技術(shù)
“本土農(nóng)業(yè)不能繼續(xù)淪陷，這關(guān)系到農(nóng)業(yè)安全和社會穩(wěn)定等多方面因素。”山東畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝表示，2013年下半年以來，海外乳企大幅沖擊國內(nèi)市場，隨著乳品進(jìn)口量越來越大，對國內(nèi)乳品加工和奶牛養(yǎng)殖業(yè)沖擊明顯，而由于進(jìn)口原料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，企業(yè)大量使用，替代國內(nèi)原奶，引起上下游產(chǎn)業(yè)矛盾進(jìn)一步加深。在大豆幾乎全面依賴進(jìn)口的情況下，如果奶源未來也主要依賴進(jìn)口，則肯定會對本土奶業(yè)造成致命打擊，國家有關(guān)部門應(yīng)該重視該問題，適當(dāng)控制進(jìn)口數(shù)量，給本土奶農(nóng)喘息生存的機(jī)會。
此外，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖水平亟待提高，對于占主體的中小規(guī)模養(yǎng)殖，仍然獨(dú)自承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)闈撛诔杀敬�，比較收益低，像此次生奶價(jià)格暴跌行情，散戶除了賣牛倒奶沒有其他好辦法。在他看來，散戶們應(yīng)該抱團(tuán)經(jīng)營，政府有關(guān)部門應(yīng)給予補(bǔ)貼或教給農(nóng)戶更多儲藏和深加工技術(shù)，比如制作乳酪等，今后遇到類似行情不致于把牛奶一倒了之。
同時(shí)，奶業(yè)應(yīng)仿效生豬建立價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)制，提高養(yǎng)殖戶議價(jià)能力，由利益相關(guān)方協(xié)商確定原料奶交易參考價(jià)格，同時(shí)明確乳品質(zhì)量仲裁檢測機(jī)構(gòu)，切實(shí)保護(hù)奶農(nóng)利益。 （記者蘇冉）
保險(xiǎn)兜底？推出奶業(yè)價(jià)格保險(xiǎn)山東暫無計(jì)劃
“沒有專門的奶業(yè)價(jià)格保險(xiǎn)，我們也是愛莫能助。”安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)山東分公司副總經(jīng)理郭明珠8日告訴記者，目前保險(xiǎn)公司只有針對奶牛安全養(yǎng)殖的保險(xiǎn)，即農(nóng)民入保后，一旦發(fā)生疫情導(dǎo)致奶牛病死，保險(xiǎn)公司可以理賠，以切實(shí)增強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)抵御自然災(zāi)害、應(yīng)對災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力，但沒有針對奶品收購價(jià)格的專項(xiàng)險(xiǎn)種。
記者了解到，價(jià)格保險(xiǎn)方面，山東近期推出了生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)，即當(dāng)一年的生豬平均價(jià)格指數(shù)低于保險(xiǎn)責(zé)任約定的價(jià)格指數(shù)時(shí)，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)公司將按合同約定補(bǔ)償生豬養(yǎng)殖戶差額部分的收入損失。試點(diǎn)初期僅有日照、德州在小范圍內(nèi)開展了地方財(cái)政補(bǔ)貼試點(diǎn)，補(bǔ)貼比例為100%。我省保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士表示，短期內(nèi)不會推出類似奶牛價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)的產(chǎn)品。（記者蘇冉）
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