小知識(shí)：通俗來說，泔水豬是指用未經(jīng)消毒處理的飲食行業(yè)的餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，也就是人們常說的“垃圾豬”。由于餐飲業(yè)產(chǎn)生的泔水中富含各種病原微生物，同時(shí)泔水也是高脂肪飼料，長(zhǎng)期使用泔水喂出來的豬，一般都會(huì)出現(xiàn)脂肪肝，并且極易感染各種疾病，人一旦食用這樣的豬肉會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。正因?yàn)檫@些原因，早在2006年，我國(guó)出臺(tái)的《中華人民共和國(guó)畜牧法》就明確規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂養(yǎng)家畜。
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